Factores que influenciam a alimentação das populações

Sócio-culturais	Económicos	Geográficos
Guerra	Riqueza/pobreza	Clima
Etnias/tribos	Guerras	Relevo
Religião	Economia	localização geográfica
		Isolamento geográfico

Alimentação:

História da alimentação:
A alimentação humana sofreu ao longo da sua história uma longa adaptação, mudanças profundas, a que se podem chamar revoluções alimentares. Estas foram originadas por alterações das condições de vida dos seres vivos, sequência de causas ambientais, económicas e raciais. Existem três revoluções alimentares:

O Homem primitivo tinha uma alimentação equilibrada pois comia exatamente o que necessitava.

1ª Revolução Alimentar: o Homem passou de nómada a sedentário, passando a comer apenas o que produzia (agricultura, pecuária). A alimentação passou a ser desequilibrada.

2ª Revolução Alimentar: o Homem começou a trocar produtos, dando o que tinha a mais para ter o que não produzia. A alimentação voltou a ser equilibrada.

3ª Revolução Alimentar: com o aparecimento da moeda, o Homem, se tem muito poder de compra, compra o que lhe apetece e muitas vezes não presta atenção àquilo que o seu corpo realmente necessita, ou se tem pouco poder de compra, compra o que há de mais barato, não atendendo também às necessidades do seu corpo. A alimentação voltou a ser desequilibrada.